Adorava ter tempo para vos falar do meu fim de semana pelo distrito da Guarda, da melhor posta que comi até hoje, do meu atribulado passeio de bicicleta pela BIORIA, da minha vida atribulada no estágio e muitas outras coisas... Mas não tem sido fácil, não é fácil escrever e nem visitar os cantinhos que tanto gosto. Tenho de começar a orientar-me!
Fazer um irmão feliz
Pouco é preciso para alegrar o dia ao meu irmão, mais novo e mais guloso que eu basta um bolinho, por mais simples que seja, e fica todo contente. Ontem dizia ele que estava stressado, hoje tinha teste de matemática e precisava de algo para o acalmar. Vai daí decidi fazer-lhe uns muffins de chocolate com frutos vermelhos, chocolate aquece sempre a alma. 100gr chocolate negro 110gr de manteiga 4ovos 120gr de açucar mascavado escuro 1 clr de sopa de cacau em pó 1clr de chá de essência de baunilha 1clr de chá de fermento 1 pitada de sal frutos vermelhos a gosto 1. Derreter o chocolate e a manteiga em banho maria. 2. Bater os ovos juntamente com o açúcar e o sal até obter uma mistura homogênea. 3. Juntar o chocolate derretido ao preparado anterior e bater até ficar tudo incorporado. 4. Adicionar a farinha e o cacau (peneirados) e envolver com uma colher. 5. Encher as formas até meio e rechear, a gosto, com os frutos vermelhos. Voltar a cobrir e levar ao forno duran...
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