Dona Maria na cozinha #1

Quando decidi criar o blog, pensei logo que teria de ser algo que envolvesse comida. Se há coisa que gosto de fazer é cozinhar, passo horas a ver o 24 kitchen e tudo o que é Masterchef não falho um. 

Assim, nada melhor que começar com a "rubrica" Dona Maria na cozinha.

Cá em casa todos adoramos nectarinas, quando vi este bolo pensei logo que podia ser uma boa sobremesa.
O bolo é super fácil de fazer e óptimo para a época das nectarinas na horta. (Pode também ser feito com pêssegos).

 Cá em casa todos gostaram, sendo assim segue a receita.

50gr manteiga sem sal

150gr açucar

4 pêssegos (dependo do tamanho da forma)

200gr farinha

1colher chá de fermento

1colher de chá de sal

1colher de chá de extrato de baunilha (ou açafrão, eu usei baunilha)

4 ovos

100ml natas

75mil óleo

1- Peneirar os ingredientes secos para um recipiente (farinha, açúcar ( reservar 50gr), fermento e sal)

2- Num outro recipiente bater os ovos com as natas, o óleo e o extrato de baunilha.

3- Levar a forma ao lume brando com a manteiga e adicionar 50gr de açúcar previamente reservado, quando estiver com uma cor acastanhada colocar as fatias das nectarinas e desligar o lume.

4- Juntar os ingrediente líquidos aos secos e bater bem. 

5- Por fim, colocar a massa na forma cuidadosamente para não mexer as fatias das nectarinas do local e levar ao forno a 180ºC durante 30 a 35 minutos.

Bom apetite.